Alejandros Schokoladenkuchen

• Den Ofen auf 200° vorheizen, die Springform (28 cm) einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
• 500 g dunkle Kuvertüre mit 300 g Butter langsam im heißen Wasserbad schmelzen, 70 ml Orangensaft dazugeben.
• 8 ganz frische Eier mit 300 g Butter Zucker schaumig schlagen
• Das Mark einer Vanilleschote mit 45 g Mehl und einer Prise Salz unter die Zucker/Eiermasse rühren.
• Die geschmolzene Schokomasse unterrühren.
• Den Kuchen in der Mitte des Ofens ca 30 Minuten backen und dann noch 5 Minuten im ausgeschaltenen Ofen stehen lassen.
• Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben

Majo wünscht viel Spaß beim Backen und hat Gott sei Dank keine Kalorienangaben dazu gefunden.